Скачать Sreda_Obitaniya_Iz_Chego.Sdelana.Eda.SATRip.avi.torrent
Как тут качать? Добавить rutor.info в поисковую строку
 Информация о фильме Название: Среда обитания. Из чего сделана еда Год выхода: 2012 Жанр: Документальный, расследование Режиссер: Екатерина Абдулова Описание: Что общего между стиральным порошком и газировкой? В них содержатся фосфаты. Что общего между йогуртом и нефтяной скважиной? И там, и там есть гуаровая камедь. Это самый популярный стабилизатор. Засыпается в скважину, чтобы она не оползала, а в йогурт - чтобы в нем ложка стояла. Гуаровая камедь, пальмовое масло, генетически модифицированный крахмал, метилцеллюлоза, этилцеллюлоза, декстиры, манит и пропеленты - все это разрешенные в нашей стране добавки. Без них сегодня трудно представить пищевую промышленность. Сегодня существует длинный список пищевых наполнителей, загустителей, стабилизаторов, заменителей. Производители добавляют их в продукты с определенными целями. Цель первая и основная - снизить себестоимость продукции. Еда "с добавками" обходится производителям на 30-50% дешевле. "Среда обитания" обратились к поставщикам пищевых наполнителей и нам устроили экскурсию по складу с добавками. Белые порошки, желтоватые гранулы, серый песок - все это наши будущие йогурты, печенье, конфеты, колбаса. Растительный жир. Чаще всего - это пальмовое, кокосовое или пальмоядровое масло. Раньше эти продукты были настоящей экзотикой на российском рынке. Производители быстро поняли - растительный жир значительно удешевляет себестоимость продукта. Ведь килограмм пальмового масла стоит всего 50 рублей, в то время как сливочного - в среднем, 200 рублей. И стали добавлять растительный жир, как говорится, где надо и не надо. Врачи, ученые и производители до сих пор спорят, вредны ли эти экзотические масла или нет. Директор Института питания РАМН считает, что пальмовое масло очень полезно для нашего организма. Он даже продемонстрировал это наглядно. Наш корреспондент привез Виктору Тутельяну бутерброд с пальмовым маслом. И он с удовольствием съел его прямо перед камерой. А вот специалисты университета пищевых производств, наоборот, считают, что пальмовое масло плохо усваивается нашим организмом. Противники пальмового масла говорят о температуре плавления. Дело в том, что сливочное топится при температуре 33 градуса. Какао-масло при 36 градусах, то есть при нормальной температуре тела. А вот чтобы растопить пальмовое, его надо нагреть сильнее. Именно из-за этого, по мнению некоторых ученых, это масло не усваивается нашим организмом. То есть "переварить" его может только больной человек с температурой. Чтобы проверить это, мы пригласили самых здоровых людей в мире, температура тела у которых всегда 36,6 градусов. По нашей просьбе кандидаты в космонавты топили в руках шарики сливочного и пальмового масла. Мы расскажем, какое из них растаяло, а какое - нет. Основным показателем пригодности масла является перекисное число. Если этот показатель высокий, то масло автоматически переходит в разряд технического. Использовать его в пищевой промышленности, то есть добавлять в мороженое, творог, сыр или маргарин - нельзя. Другой вопрос, соблюдают ли это правило производители. Чтобы выяснить это, наш корреспондент устроится работать на хладокомбинат, где изготавливают мороженое с растительным жиром. Диана взяла на производстве кусочек пальмового масла и отдала его на анализ в лабораторию Института масложировой промышленности. Эксперты проверили качество этого растительного жира. Загустители и стабилизаторы. Эти вещества помогают производителям решать сразу несколько задач. Дело в том, что часто то сырье, из которого производители готовят свой продукт, уже имеет невысокое качество. Другими словами, мука "плывет", масло не масло, сметана слишком жидкая. На завод привозят плохую муку, плохую сгущенку, плохой сахар. Чтобы продукт выглядел аппетитно, в него добавляют загустители. далее Официальный сайт Страна: Россия Студия: ТК "Профи ТВ", ОАО "Первый канал" Продолжительность: 00:47:57 Перевод: Не требуется Файл Кодек: DivX Качество: SATRip Видео: DivX 5 704x448 25.00fps 1500Kbps Звук: MPEG Audio 48000Hz stereo 192Kbps Скриншоты Релиз от: RiperAM | |
| Залил | Artemka2354 |
| Оценка | 10 из 10 (4 голосов, самая низкая оценка - 10, самая высокая - 10) |
| Категория | Телевизор |
| Раздают | 0 |
| Качают | 1 |
| Сидер замечен | 17-09-2024 21:19:08 (2 месяца назад) |
| Добавлен | 11-07-2012 23:35:12 (151 месяц назад) |
| Размер | 583.85 MB (612210688 Bytes) |
| Добавить в | закладки |
| Тигро | 12-07-2012 13:14:53 (151 месяц назад) | ||
Релиз от  | |||
| cherem | 12-07-2012 10:52:48 (151 месяц назад) | Оценил на: 10 | |
| поучительно! | |||
| EGORA | 12-07-2012 5:45:02 (151 месяц назад) | Оценил на: 10 | |
| Спасибо, печально-поучително. | |||
| margaret113113 | 12-07-2012 3:06:21 (151 месяц назад) | Оценил на: 10 | |
| кааю только изза панды,которого привели в магазин)) | |||
| виташко | 11-07-2012 23:51:20 (151 месяц назад) | Оценил на: 10 | |
| про панду и сосиски смешно) а в целом ситуация печальная | |||
Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание.
На сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Реклама.
