Скачать Alhimija_vkusa.torrent Название: Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты Автор(ы): Омон Р., Маркс Т. Издательство: Эксмо Год: 2024 Серия: Легендарные кулинарные книги Жанр: Кулинария Формат: PDF Страниц: 240  В основе любого, даже самого простого рецепта лежит вкусовое сочетание, и чем это сочетание правильнее, тем вкуснее получается готовое блюдо. Персик и абрикос, утка и апельсин, груша и шоколад, томат и базилик… Некоторые сочетания единогласно принимаются и даже кажутся привычными, а некоторые не вызывают вопросов и им никогда не стать новыми «яблоко+корица». Почему так? Как собрать на одной тарелке правильно сочетаемые ингредиенты и приготовить идеальное блюдо. Рафаэль Омон и Тьерри Маркс познакомят вас с «пищевым пейрингом» – революционным методом, основанным на сочетании вкуса пищевых продуктов – от абрикоса до томата, эта книга раскрывает ароматический профиль 80 фруктов и овощей, представленных на рынке, и предлагает ассоциации, большинство из которых удивительны, в форме дуэтов или трио или более 1500 творческих сочетаний. Смело пробуйте новые сочетания и наслаждайтесь! Примеры страниц | |
| Залил | kinoknight |
| Оценка | Никто ещё не поставил оценку |
| Категория | Хозяйство и Быт |
| Раздают | 56 |
| Качают | 0 |
| Сидер замечен | 18-12-2024 19:19:10 (19 минут назад) |
| Добавлен | 03-12-2024 13:26:45 (15 дней назад) |
| Размер | 49.30 MB (51689664 Bytes) |
| Добавить в | закладки |
Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание.
На сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Реклама.
