rutor.info :: Незаменимый Пепин / Essential Pepin [01-26] (2012) SATRip

Скачать Essential Pepin.torrent
Как тут качать? Добавить rutor.info в поисковую строку

Информация о фильме
Название: Незаменимый Пепин
Оригинальное название: Essential Pepin
Год выхода: 2012
Жанр: Обучающий, тв-передача, кулинария
Ведущий: Жак Пепин (Пепэн) / Jacques Pépin

О фильме:
Легендарный шеф-повар Жак Пепин за свою шестидесятилетнюю кулинарную карьеру может с легкостью приготовить более тысячи блюд. Жак поделится со своей семьей, друзьями и коллегами самыми интересными рецептами и докажет, что верно прожаренный стейк, домашний паштет, правильный картофель фри, сытный обед из спаржи, удивительную рыбу-меч и воздушный чизкейк – можно приготовить быстро, просто и со вкусом!

Содержание

01. Ризотто с овощами; Картофель Дарфан (Darphin); Жареный сладкий картофель; Зеленый кус-кус; Полента с рагу из овощей и грибов. 
 02. Досось маринованный в патоке; Стейк из тунца с тапеннодо (Tapenade); Тартар из тунца с маринованными огурцами; Лосось соленый в собственном соку (graavi lohi); Отварной лосось с соусом равигот (Ravigote); Скат с грибами (Ray Meunière with Mushrooms). 
 03. Фрутовые тарталетки; Тарт Татен; Яблочный пирог; Пирожные с шоколадом и орехами. 
 04. Рагу из спаржи; Гратен с цуккини и помидорами; Гратен с цветной капустой и белым соусом; Артишоки начинённые картофельным пюре; Темпура с кукурузой . 
 05. Чизкейк с абрикосово-черничным соусом; Флан с карамельно-коьячным соусом; Хлебный пудинг; Шоколадный мусс. 
 06. Картофель фри; Картофеьлное пюре с чесноком; Картофельное рагу; Гратен Дофин (Dauphinoise); Картофельные профитроли. 
 07. Паштет из свиной печени; Домашняя жаренная и варёная колбаса с картофелем; Тушеное сладкое мясо с мирпуа (Mirepoix); Тушеный язык с чечевицей. 
 08. Клецки из риккоты в соусе из красного перца; Макаронная запеканка с овощами; Ньокки мезон (Maison); Лингвини с соусом из моллюсков и овощей. 
 09. Сладкие блинчики; Блинчики с начинкой из апельсинового суфле; Запеченная "Аляска" ; Абрикосово-фисташковое суфле. 
 10. Омар с артишоком; Креветки в панировке с кресс-салатом; Классические кнели Эскофье; Рулет из морского чёрта. 
 11. Говяжий стейк на гриле и масло с лимоном и тимьяном; Ростбиф; Телячьи отбивные с соусом из каперсов; говядина в соусе из красного вина. 
 12. Печеные яблоки; Красное летнее фруктовое рагу; Тушеные груши в карамельном соусе; Бананы фламбе; Оладьи с яблоками. 
 13. Тушеный салатный цикорий с маслинами; Тушеная фасоль; Гратен из лука-порея; Классический Рататуй; Фрашированные помидоры. 
 14. Жаренная баранина; Свиная корейка со сливками, кальвадосом и черносливом; Пуэрториканская Свинина с фасолью; Баранина по-наваррски. 
15. Слойки из слоёного теста; Слоёное тесто; Десерт с апельсиновыми дольками; Заварное пирожное с кремом; Шоколадный торт "Париж-Брест" 
 16. Котлетки из мяса краба с соусом из авокадо; Устрицы Мэдисон; Мидии в соусе палет (Poulette); Гратен из мидий; Моллюски во фритюре. 
 17. Бездрожжевой хлеб; Деревенский хлеб; Багет; Бриошь; Хлебные галеты. 
 18. Яйцо по флорентийски; Яйца кокот; Классический омлет по-французски; Яичница болтунья в форме из хлеба с грибами вешенки; Омлет с травами, грибами и картофелем. 
 19. Стейки из оленины в кисло-сладком соусе; Жареная утка с салатом; Жареные перепела с диким рисом и кукурузой; Тушеный кролик со сморчками и жемчужным луком. 
 20. Томатный суп чаудер с яйцом; Суп из черной фасоли с бананом; Картофельный суп с чесноком; Луковый суп; Консоме. 
 21. Меренги с кремом шантильи (Chantilly Cream); Миндальные пирожные (Macaroons); Шоколадный рулет; Шоколадный торт-суфле с малиновым соусом. 
 22. Рыба меч на гриле с острым соусом из йогурта; Запеченая макрель (скумбрия) с картофелем и луком; Морепродукты с "платочками" (тонкое тесто); Форель в овощном бульоне. 
 23. Киш лорен с беконом; Яйца "Жанетт" ; Флан с зеленью; Запеканка с брокколи , ветчиной и пармезаном. 
 24. Шоколадные трюфели; Сливовый пирог с миндалем; Миндальное печенье; Летние пирожные с ягодами и кремом. 
 25. Гратен из трески и карофеля; Морской окунь под картофельной корочкой; Морской окунь в густом бульоне; Треска с маслинами под соусом из хрена. 
 26. Стейки из индейки под анчоусовым соусом; Цыплёнок гриль с эстрагоновым маслом; Баллотин из курицы с начинкой из шпината.

Официальный сайт

Страна: США
Продолжительность: ~ 00:25:00 выпуск
Перевод: Профессиональный (одноголосый закадровый)

Файл
Кодек: XviD / MP3
Качество: SATRip
Видео: MPEG4, XviD, 720x400 (16:9), 25.000 fps, 1 600 Kbps (0.222 bit/pixel)
Звук: MP3, 48.0 KHz, 2 ch, 128 Kbps, CBR

Скриншоты

Screensots

MediaInfo

General 
Complete name : Essential Pepin.Ep.01-Savor Staples.avi 
Format : AVI 
Format/Info : Audio Video Interleave 
File size : 308 MiB 
Duration : 24mn 48s 
Overall bit rate : 1 738 Kbps 
Writing application : VirtualDubMod 1.5.10.3 | www.virtualdub-fr.org || (build 2550/release) 
Writing library : VirtualDubMod build 2550/release 
 
Video 
ID : 0 
Format : MPEG-4 Visual 
Format profile : Advanced Simple@L5 
Format settings, BVOP : 1 
Format settings, QPel : No 
Format settings, GMC : No warppoints 
Format settings, Matrix : Default (H.263) 
Codec ID : XVID 
Codec ID/Hint : XviD 
Duration : 24mn 48s 
Bit rate : 1 600 Kbps 
Width : 720 pixels 
Height : 400 pixels 
Display aspect ratio : 16:9 
Frame rate : 25.000 fps 
Color space : YUV 
Chroma subsampling : 4:2:0 
Bit depth : 8 bits 
Scan type : Progressive 
Compression mode : Lossy 
Bits/(Pixel*Frame) : 0.222 
Stream size : 284 MiB (92%) 
Writing library : XviD 1.2.1 (UTC 2008-12-04) 
 
Audio 
ID : 1 
Format : MPEG Audio 
Format version : Version 1 
Format profile : Layer 3 
Codec ID : 55 
Codec ID/Hint : MP3 
Duration : 24mn 48s 
Bit rate mode : Constant 
Bit rate : 128 Kbps 
Channel(s) : 2 channels 
Sampling rate : 48.0 KHz 
Compression mode : Lossy 
Stream size : 22.7 MiB (7%) 
Alignment : Aligned on interleaves 
Interleave, duration : 40 ms (1.00 video frame) 
Interleave, preload duration : 504 ms 
Writing library : LAME3.98r 
Encoding settings : -m s -V 4 -q 2 -lowpass 17 -b 128

Никто ещё не поставил оценку

Хозяйство и Быт

16-11-2024 16:19:08 (32 минуты назад)

28-05-2015 11:54:03 (115 месяцев назад)

7.85 GB (8425306112 Bytes)

закладки

Написать комментарий

Плодожорка.	24-04-2015 8:30:50 (116 месяцев назад)
а мне Путин показалось

MikolaV	24-04-2015 5:55:33 (116 месяцев назад)
Спасибо за раздачу, посмотрим!

Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание. На сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Реклама.

Новости трекера
22-Апр	Новый Адрес: RUTOR.INFO и RUTOR.IS
29-Ноя	Вечная блокировка в России
09-Окт	Путеводитель по RUTOR.is: Правила, Руководства, Секреты

Незаменимый Пепин / Essential Pepin [01-26] (2012) SATRip | P